Meta Mate "Craft Gehm LEAFY MELODY" (Moonshine Mate) - el verdadero mate de artesanía de Brasil
Un mate hecho a mano y de corte más grueso. Solo unos pocos cientos de kilos son cosechados y producidos en cada ciclo. Las hojas de mate se secan de forma tradicional en una propia Barbacuá, dándoles una fuerte nota ahumada.
El producto es envasado al vacío para preservar el sabor fresco y natural.
Los mates de Meta Mate son cosechados en el crepúsculo bajo la luna llena, procesados antes del amanecer, usando madera medicinal aromática para secar las hojas.
Todas las plantas de mate crecen de forma silvestre en un bosque a la sombra de otros árboles, preservando así los ingredientes naturales al máximo.
Durante 4 generaciones, la familia Gehm ha estado produciendo mate en el sur de Brasil y, hace 20 años, Vilsom Gehm transformó algunos de los crecientes monocultivos de soja en bosque de mate. Sus bosques naturales contienen un rico y diverso ecosistema de árboles de mate que todavía se cosechan y procesan a mano. La familia Gehm es la primera y, todavía, la única familia en Brasil a la que la ley permite cosechar y procesar el mate en el modelo tradicional de pequeña escala.
Certificado orgánico:
DE-ÖKO-006
Non-EU Agriculture
Certificado orgánico por ABCERT
BR-BIO-154
Ingredientes:
Yerba Mate, humo
Origen: Brasil
Almacenamiento:
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Instrucciones para el uso:
Preparación en la French Press / Tetera: para 1 litro se toma aprox. 12g de mate y se deja reposar a 80 grados durante unos 5 minutos.
Preparación en una calabaza: instrucciones detalladas se pueden encontrar aquí: Preparación del Mate
Peso neto / Volumen neto: 500 g
Empresa alimentaria responsable: Meta Mate UG, Strassburger Strasse 16, 10119 Berlin, Deutschland
